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产品分类TECHNICAL ARTICLES
相关文章红藻胶厂家 红藻胶生产厂家 红藻胶价格 基本信息 级别:食品级 有效物质含量:99% 主要用途:增稠剂 包装规格:25kg 执行标准:GB CAS:9000-2-1-9 红藻胶 性状:白色至浅黄棕色粉末,无臭,味味咸,易溶于75-75℃的水、牛奶,成坚实,光滑,有弹性的粘胶。不溶于乙醇。 用途:增稠剂;粘接剂;稳定剂;胶凝剂;乳化剂。
2025-05-01
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普鲁兰多糖厂家 普鲁兰多糖生产厂家 普鲁兰多糖价格 普鲁兰多糖简介: 普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工,已应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域: (2)食品品质的改良剂和增稠剂。 (3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。 (4)主食、糕点的低热能食品原料。
2025-05-01
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西黄蓍胶厂家 西黄蓍胶生产厂家 西黄蓍胶价格 中文名称;西黄蓍胶 外文名称;Gummi Tragacanthae 别 名;黄蓍树胶 为白色或黄白色粉末或半透明薄片;遇水膨胀成有粘性胶状物。本品粘度在pH5时,低于pH4.5或高于pH6粘度则显著下降。 为润滑剂、助悬剂、粘合剂及浮化剂等。其粘性较大,但乳化力较差,故常与阿拉伯胶配合应用
2025-05-01
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黄芪胶厂家 黄芪胶生产厂家 黄芪胶价格 中文名称:黄芪胶 中文别名:黄蓍树胶粉 英文名称:Gum tragacanth 本品为白色至浅黄色,半透明,角质组织,具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。 用途:增稠剂
2025-05-01
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辛烯基琥珀酸淀粉钠厂家 辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家 辛烯基琥珀酸淀粉钠价格 辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种以糯玉米淀粉为原料特殊的变性淀粉,它有一个*的用途是作为乳化稳定剂。它能溶于冷水,可以有效替代阿拉伯树胶作为乳化香精和其他食品乳化剂,它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化稳定性。
2025-05-01
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果冻粉厂家 果冻粉生产厂家 果冻粉价格 产品详情 Product details 果冻粉,一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉(吉利粉)或者明胶 、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料(比如鱼胶粉)制作时需要添加果汁或饮料。 果冻粉的详细介绍如下: 、产品特点: 速凝、抗收缩、水析适度、凝胶有韧性、口感很好,晶莹透明、风味释放能力强,
2025-05-01
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微晶纤维素生产厂家 微晶纤维素厂家 微晶纤维素价格 抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2011)规定:可用于植脂性粉末、稀奶油,使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纤维食品、面包,20g/kg。其他使用参考:在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬
2025-05-01
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谷朊粉生产厂家 谷朊粉厂家 谷朊粉价格 谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是水产饲料的基础原料。目前国
2025-05-01
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