胰酶厂家 胰酶生产厂家 胰酶价格
1.中文名称:胰酶
中文同义词:胰醇素;胰酶制剂英文名称:Pancreatin
英文同义词:Pancreatin,reagentgrade
CAS号:8049-47-6
分子式:N/A
分子量:0
EINECS号:232-468-9
2.部分溶于低浓度的乙醇溶液中,不溶于高浓度乙醇、丙酮等有机溶剂中,微臭,但无霉败的臭气,有引湿性。遇酸、热及重金属、鞣酸等蛋白质沉淀剂产生沉淀,失去酶的活力。胰酶制剂为胰酶的肠溶片,除去肠溶衣后,显白色或淡黄色。在中性或微酸性时效力,故多与碳氢钠同服。用途胰酶可作为助消化药用途主要用于皮革工业、酶法脱毛,也可用于纺织印染工业
3.营养增补剂;着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,方便面粉包,孕产妇配方粉。
胰酶应用在动物蛋白水解,如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解,生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物。
胰酶是一种、*的蛋白质,已成功应用于洗涤剂用酶工业,可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中,既可用于家庭洗衣,也可用于工业洗衣。