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食品级棉籽糖生产厂家

产品时间:2023-05-24
棉籽糖厂家 棉籽糖生产厂家 棉籽糖价格
别名:棉籽糖
英文名称:raffinose, pure

CAS号:有

分子式:C18H32O16
二、棉籽糖性状
棉籽糖白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。密度1.465。熔点80。缓缓加热至100时失去结晶水。棉籽糖溶于水。极微溶于乙醇。棉籽糖有右旋光性。

三、棉籽糖用途

用于食品甜味剂。

食品级棉籽糖生产厂家 的详细介绍

棉籽糖厂家 棉籽糖生产厂家 棉籽糖价格

别名:棉籽糖
英文名称:raffinose, pure

    CAS号:有

    分子式:C18H32O16
二、棉籽糖性状
棉籽糖白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。密度1.465。熔点80。缓缓加热至100时失去结晶水。棉籽糖溶于水。极微溶于乙醇。棉籽糖有右旋光性。

三、棉籽糖用途

    用于食品甜味剂。

棉籽糖广泛存在于自然界中,是优良的双歧杆菌增殖因子,具有整肠及提高机体 等多种功能。其实由半乳糖、葡萄糖及果糖3个单糖缩合而成的非还原糖。纯净的棉籽糖为长针状结晶体,白色或淡黄色,带5分子结晶水;易溶于水,微溶于乙醇等极性溶剂,在热、酸环境中都很稳定。甜度为蔗糖的22%~23%,无吸湿性。

 

 

棉籽糖因具有*的理化及生理功效,可广泛应用于食品、保健食品、医药、化妆品及饲料等行业,作为增殖双歧杆菌的益生元使用,还可用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂及微生物培养基。目前,上能够批量工业化生产棉子糖的仅日本和中国,日本甜菜制糖公司从植物中提炼,纯度可以达到98%,售价在450-600元人民币/公斤(按日元兑人民币汇率折算),产品自上世纪90年代上市,已经广泛应用于食品、药品、保健品、化妆品及饲料行业。目前,国内中唐瑞德公司亦已通过国家QS认证,并规模化生产棉子糖,纯度亦可达到98%,常规产品为90%纯度。

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