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食品级甘露醇生产厂家

产品时间:2020-05-18
甘露醇厂家 甘露醇生产厂家 甘露醇价格
中文名称:甘露醇
中文别名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
英文名称:Mannitol

食品级甘露醇生产厂家 的详细介绍

甘露醇厂家 甘露醇生产厂家 甘露醇价格

中文名称:甘露醇
中文别名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
英文名称:Mannitol
英文别名:DL-Mannitol; AI3-19511; Hexahydroxyhexane; Mannidex 16700; NSC 9256; D-Mannitol; D-(-)-Mannitol; hexitol; L-altritol
分子式:C6H14O6
甘露醇结构式
分子量:182.17
CAS No 69-65-8
EINECS号: 201-770-2;200-711-8

编辑本段性质白色针状结晶。熔点166,相对密度1.52,1.489(20),沸点290-295(467kPa)。1g该品可溶于约5.5ml水(约18,25)、83ml醇,较多地溶于热水,溶于吡啶和苯胺,水溶液呈酸性。该品是山梨糖醇的异构化体,山梨糖醇的吸湿性很强,而该品没有吸湿性。甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖的70。

 甘露醇的用途:低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。

限量:EEC规定不得作为*特殊强化剂,可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98 ;硬糖5 ;其他食品2.5。

 【D-甘露糖醇——性状】

甘露醇是白色针状结晶。甘露醇熔点是166,相对密度1.52,1.489(20℃),沸点290-295℃(467kPa)。1g该品可溶于约5.5ml水(约18%,25℃)、83ml醇,较多地溶于热水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈碱性。该品是山梨糖醇的异构化体,山梨糖醇的吸湿性很强,而该品完全没有吸湿性。甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%。

【甘露醇——用途】

甘露醇在医药上的应用

甘露醇在医药上是良好的剂,降低颅内压、眼内压及肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。甘露醇注射液作为高渗透降压药,是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种,具有降低颅内压所要求的降压快、疗效准确的特点。作为片剂用赋形剂,甘露醇无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,用于药、药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外,也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。

2、甘露醇在食品方面的应用

在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。

3、甘露醇在工业上的应用

甘露醇在工业上,甘露醇可用于塑料行业,制松香酸酯及人造甘油树脂、炸-药、硝化甘露醇等。

4、甘露醇在化学分析中的应用

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