牡蛎肽生产厂家

产品时间：2023-05-24

食品级牡蛎肽生产厂家在亚热带、热带沿
海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

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牡蛎肽生产厂家 的详细介绍

　　【产品名称】：牡蛎肽、牡蛎肽粉

　　【英文名称】：Oyster peptide

　　【提取来源】：牡蛎肉

　　【产品规格】：牡蛎肽95%

　　【产品简介】：牡蛎(ostrea gigas tnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿

　　海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附

　　寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。

　　【工艺流程】：牡蛎肉——>净选——>清水净洗——>清除泥沙杂质——>可食用牡蛎肉——>双

　　重酶水解——>反复提取——>反复纯化——>低温干燥——>超细粉碎——>过筛——>质检——>包装——>灭菌——>成品“牡蛎肽粉”。

　　牡蛎肽生产厂家是以新鲜牡蛎肉为原料，经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的相对分子量在1000Dalton的左右小分子分子低聚肽。牡蛎肽是由2~6个氨基酸组成的，相对分子量200~1000之间。因此，牡蛎肽可不经消化快速被人体吸收。牡蛎肽不仅含有丰富的蛋白质、维生素、比例合适的微量元素和牛磺酸，而且还含有海洋生物所有的多种营养成分，以及低聚肽具有较高的生物功能。

　　牡蛎肽与原蛋白(牡蛎蛋白)相比，两者功能大不相同。首先，牡蛎肽具有活性高，在微量和低浓度的情况下，都能发挥其*的生理作用；其次，分子量小，不需消化，直接吸收：体外消化试验表明：经胃蛋白酶和胰蛋白酶处理后，超过90以上牡蛎肽未被消化，说明在体内大部分将以多肽的形式被直接吸收。

牡蛎肽生产厂家是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽，*保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份，使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被肌体吸收。