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牡蛎肽生产厂家

产品时间:2020-06-12
食品级牡蛎肽生产厂家在亚热带、热带沿$n海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。

牡蛎肽生产厂家 的详细介绍
  【产品名称】:牡蛎肽、牡蛎肽粉
  【英文名称】:Oyster peptide
  【提取来源】:牡蛎肉
  【产品规格】:牡蛎肽95%
  【产品简介】:牡蛎(ostrea gigas tnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿
  海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附
  寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。
  【工艺流程】:牡蛎肉——>净选——>清水净洗——>清除泥沙杂质——>可食用牡蛎肉——>双
  重酶水解——>反复提取——>反复纯化——>低温干燥——>超细粉碎——>过筛——>质检——>包装——>灭菌——>成品“牡蛎肽粉”。
  牡蛎肽生产厂家是以新鲜牡蛎肉为原料,经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的相对分子量在1000Dalton的左右小分子分子低聚肽。牡蛎肽是由2~6个氨基酸组成的,相对分子量200~1000之间。因此,牡蛎肽可不经消化快速被人体吸收。牡蛎肽不仅含有丰富的蛋白质、维生素、比例合适的微量元素和牛磺酸,而且还含有海洋生物所有的多种营养成分,以及低聚肽具有较高的生物功能。
  牡蛎肽与原蛋白(牡蛎蛋白)相比,两者功能大不相同。首先,牡蛎肽具有活性高,在微量和低浓度的情况下,都能发挥其独特的生理作用;其次,分子量小,不需消化,直接吸收:体外消化试验表明:经胃蛋白酶和胰蛋白酶处理后,超过90以上牡蛎肽未被消化,说明在体内大部分将以多肽的形式被直接吸收。
       牡蛎肽生产厂家是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程,经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽,完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份,使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快,更容易被肌体吸收。

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