大豆分离蛋白厂家 大豆分离蛋白生产厂家 大豆分离蛋白价格 大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。其营养丰富,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种。 【性状】:产品呈粉末状,含蛋白质85-90%,具有凝胶性、乳化性、保油性、持水性等功能性质,改善了食品的加工性能和风味,又提高了食品加工的经济价值。因此被广泛应用于肉灌制品,如西式火腿肠、火腿、红肠、烤肠等,
海藻酸丙二醇酯厂家 海藻酸丙二醇酯生产厂家 海藻酸丙二醇酯价格 藻酸丙二醇酯 别名:褐藻酸丙二醇酯 详情:结构式:海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化,另一部分羧基被碱中和 理化性质:白色到黄白色,较粗或微细的粉末,基本无味或略具芳香味,溶于水成粘稠的胶状溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。
维生素C厂家维生素C价格 食品级维生素C 用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。防zhi坏血病、齿槽脓漏、贫血、食欲不振等。能增强对传染病的抵抗力。 应用:可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。